米仓耳记在行动，江小耳助力川大乐跑

2021年9月25日，在四川大学建校125周年之际，第四届“乐跑回家”校园健身跑活动在江安校区开跑。活动现场有接近2000名川大新生教职工和校友共同参与，坚持“把营养带入生活，把健康融入生命”使命说我米仓耳记参与到本次跑步活动中，给运动员们带来了营养补给，供参赛的川大人在中场补充能量。参赛者中包含了刚刚入学的新生、毕业许久的校友及在校园辛勤付出的教职工。本次赛事中，米仓耳记与川大人在运动交流中共同进步共同成长，一步一步打造全民健身的氛围，以青春活力迎接川大125周年大庆。

米仓耳记，创新不停歇

“海纳百川，有容乃大”作为四川大学的校训，与米仓耳记的发展理念不谋而合。米仓耳记成立以来已经参与许多赛事及展会，在本次活动中，米仓耳记为参赛者提供江小耳正宗通江银耳露作为补给，同时为获奖者提供正宗通江银耳羹——轻颜耳语，深受参赛者们的好评。通江银耳虽已有千年历史却历久弥新，我们在不断创新的路上从未停歇，江小耳作为即食饮品且营养丰富，迅速补充能量的同时却低卡低糖低脂肪，提供饱腹感的同时口感清甜爽口，这些正是由米仓耳记在通江银耳的不断创新之下所诞生的。

自成立以来，米仓耳记在通江政府的大力支持下，打造以通江银耳产品为主的食用菌产业链，秉持着“追求品质，不止于耳”的企业愿景，全力满足现代人对食用菌的需求，全心成为新一代国民健康食材的倡导者。米仓耳记推出的江小耳正宗通江银耳露和轻颜耳语正宗通江银耳羹此类高性价比的营养产品正是印证了其创新开拓理念，为通江银耳市场提供新的思路。

江小耳，耳目一新

银耳起源解释为“天生雾，雾生露，露生耳”，而通江银耳是以其奇特的自然环境和气候条件，再加上匠人极高的工艺所培育出来的。

通江银耳不同于普通银耳，现今仍用古法培育，以七年的青冈段木为培育原料，需人工凿孔栽种菌丝，置山中接受自然雨露滋润，经历7200小时方才成为通江银耳，其过程复杂且漫长并多是人为工艺，可谓当代工艺品。优质的通江银耳营养含量远远高于普通银耳，是真真正正的滋补佳品。在校园跑步中所损失的肌糖原和水分，都可以通过一瓶开盖即喝的江小耳来补充。

在炖银耳这件事上，通江米仓耳记食品有限公司可是认真的。传统炖银耳需要洗净、小火慢炖。因为人们的“厨艺”有高有低，炖出来的银耳不仅口味无法保证，营养价值也或高或低。通江米仓耳记食品有限公司选用营养价值远超普通银耳的通江银耳，历经11道标准人工筛选，3次人工剪根分瓣称重，4道山泉水清洗，121度高温灭菌30分钟，真空密封，将品质上乘、营养丰富、口感软糯香甜的“江小耳”正宗通江银耳露呈现在消费者面前。

江小耳作为即食饮品，让银耳既满足了可“饮”的软糯口感，又满足了大多数人的营养需求，每日一饮可增加人体免疫力、润肤美白、抗皱淡斑，养肺护肝，可谓老少皆宜。